炒年糕的家常做法大全 炒年糕的家常做法大全图解

  发布时间:2025-06-08 19:55:45   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 牛肉炖豆腐绝密配方
  2. 豆腐条烧肉的豆腐炖肉家常做法
  3. 三鲜豆腐烧肉的做法

牛肉炖豆腐绝密配方

食材:牛肉500克 、老豆腐300克 、常做菜豆八角2个 、法白腐炖桂皮1片、家常香叶2片、做法豆瓣酱 、十三香、料酒、葱姜  、鸡精 、盐和植物油 。

做法:

1.把牛肉洗干净 ,切成小牛肉块 。

2.豆腐洗干净 ,切成豆腐块  。

3.葱切葱花  ,姜切丝。

4.牛肉焯水,煮出血水 ,捞出 ,凉水冲干净杂质 。

5.起锅倒入适量的植物油,油热放入八角,桂皮和香叶 ,爆香 。

6.倒入豆瓣酱 ,炒出红油 。

7.倒入牛肉和姜丝,炒香牛肉。

8.淋入适量的料酒去腥。

9.炒至牛肉半熟  ,加入盐和十三香调味,搅拌均匀。

10.放入豆腐 ,加入淹没食材的清水,大火煮开 ,小火慢炖至牛肉熟透 。

11.撒上鸡精和葱花 ,搅拌均匀即可。

豆腐条烧肉的家常做法

主料:

豆条一包

猪肉适量

辅料 :

蒜适量

盐适量

蚝油适量

味极鲜适量

米酒适量

做法:

1.买的豆条用水冲一下备用

2.瘦肉切条 ,倒适量红烧酱油腌制至少20分钟

3.锅里倒入有加热,放入辣椒和蒜爆香

4.肉肉下进去翻炒

5.炒一会,倒适量米酒炝锅

6.这时将豆条下进去

7.加适量的清水焖煮

8.直至豆条全部变软,吸饱了汤汁,汤汁也变浓稠了

9.出锅

三鲜豆腐烧肉的做法

原料

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三鲜豆腐(1块)

五花肉(200克)

生抽1大勺

豆瓣酱1大勺

花椒油1小勺

豆豉10克

小葱1根

花椒粉2克

花椒2克

蒜末10克

剁椒1大勺

1/豆腐切成片。

2/猪肉切成片。

3/锅内倒入食用油。

4/放入猪肉,翻炒至猪肉变色。

5/倒入郫县豆瓣酱  、剁椒、花椒粒翻炒出红油 。

6/然后加入10克豆豉、蒜末翻炒 。

7/加入开水没过食材。

8/加入生抽,然后把豆腐放下去 。

9/大火煮开。

10/汤汁收的差不多了 ,加入一勺水淀粉勾芡。

11/三鲜豆腐烧肉就做好了。

豆腐炖肉的家常做法和白菜豆腐炖肉的家常做法的问题分享结束啦 ,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦 !

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